ΥΛΙΚΑ
- 1 αρνί 11-12 κιλά
- αλάτι χοντρό
- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνετε καλά το αρνί μέσα – έξω. Τοποθετείτε την
λαδόκολλα στην λαμαρίνα και βάζετε τα κλήματα κάνοντας μια στρώση.
Τοποθετείτε το αρνί, το ψήνετε σε ξυλόφουρνο για 3-4 ώρες αφού
έχετε ανάψει το φούρνο 1 ώρα πριν να πέσει θράκα.
