ΧΙΟΣ

Η ΜΥΡΟΒΟΛΟΣ ΧΙΟΣ – Η ΠΑΤΡΙΔΑ ΤΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Η Χίος είναι το πέμπτο σε μέγεθος νησί της Ελλάδας. Στο Βόρειο
τμήμα του βρίσκεται το Πεληναίο Όρος με δύο κορυφές, ύψους 1.297μ.
και 1.240μ. Από εκεί πηγάζουν και τα περισσότερα νερά του νησιού.
Το νότιο τμήμα του είναι πιο πεδινό. Εκεί είναι και ο τόπος
παραγωγής της πασίγνωστης μαστίχας.

Πίσω από το λιμάνι που θα
αντικρίσετε φθάνοντας, κρύβονται οι πιο όμορφες μεριές της πόλης: η
Απλωταριά δίπλα στην πλατεία Βουνακίου, γύρω από την οποία
συγκεντρώνονται γραφικά καλντερίμια, το Κάστρο και κάποια υπέροχα
κτίρια.

ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΟ ΝΗΣΙ

Στα ομορφότερα μέρη της Χίου, συγκαταλέγεται ο
Κάμπος. Εδώ, κατά τον 14ο και τον
15οαι., εγκαταστάθηκαν οι Γενοβέζοι αριστοκράτες,
χτίζοντας τις επαύλεις τους. Το αρχιτεκτονικό αποτέλεσμα της
διαμονής των αριστοκρατών στον Κάμπο, ήταν μία μοναδική μορφολογία
κτισμάτων, με έγχρωμο λαξευτό πωρόλιθο στη βάση του και μια τελική
εικόνα που απείχε από τα κλασικά ιταλικά πρότυπα, συνέθετε όμως μία
γοητευτικότατη αόριστη αντίληψη. Δυστυχώς, ελάχιστα από αυτά τα
αρχοντικά σώζονται σήμερα.

Τα Μαστιχοχώρια που θα βρείτε στο νότιο μέρος
του νησιού, θα σας εντυπωσιάσουν. Τα 24 αυτά χωριά είναι χαρακτηρισμένα παραδοσιακοί ή διατηρητέοι οικισμοί από το Υπουργείο Πολιτισμού. Κάποια
από αυτά, ήταν ήδη μικρές καστροπολιτείες από την εποχή του
Μεσαίωνα. Τα πιο γνωστά είναι τα Αρμόλια, το Πυργί, οι Ολύμπιοι, τα
Μεστά και η Βέσσα. Το Πυργί είναι το μεγαλύτερο από τα μεσαιωνικά
αυτά καστροχώρια και το πιο ενδιαφέρον από άποψη αρχιτεκτονικής. Τα
Μεστά, που μαζί με το Πυργί αποτελούν τα δύο πιο γνωστά
Μαστιχοχώρια είναι ο πιο καλοδιατηρημένος μεσαιωνικός οικισμός.

Μία από τις ομορφότερες παραλίες της Χίου είναι τα «Μαύρα
Βόλια»
. Θα τα συναντήσετε δίπλα στον παραθαλάσσιο οικισμό του
Εμπορείου. Το Εμπόρειο είναι ένα γραφικότατο λιμανάκι, που επίσης
διαθέτει μια πολύ καλή παραλία για μπάνιο. Στο νότιο τμήμα της Χίου
υπάρχουν και άλλα όμορφα μέρη, όπως το τουριστικός Καρφάς, μέρος
στο οποίο θα βρείτε πολλές ταβέρνες, ξενοδοχεία και μαγαζιά, αλλά
και η μεσαιωνική Καλλιμασιά, της οποίας δυστυχώς ο αρχιτεκτονικός
πλούτος υπέστη τεράστιες ζημιές με το σεισμό του 1881.

Στο κέντρο του νησιού βρίσκεται ο Ανάβατος,
αλλιώς γνωστός και ως «Μυστράς της Χίου». Από τη Χώρα
απέχει 25χλμ., οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, είναι απόλαυση ένας
περίπατος σε αυτήν την όμορφη καστροπολιτεία. Λέγεται πως κτίστηκε
από τους μαστόρους της Νέας Μονής, έπειτα από παραγγελία του
αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Θ΄ του Μονομάχου. Οι Αναβατούσοι
παραμέρισαν τα εμπόδια της Φύσης και πάνω στον απόκρημνο κωνικό
βράχο, με τα 450μ. ύψος, πύργωσαν και το δεύτερο χωριό τους.
Έκτισαν τετρακόσια σπίτια, σχολείο και εκκλησία, δικαστήρια και
φυλακές όλα με θαυμαστή για την εποχή εκείνη αρχιτεκτονική. Οι
πέτρες στα οικήματα με τους σχηματισμούς των αψίδων και των τόξων,
οι στενοί γραφικοί δρομίσκοι, έδωσαν στο χωριό τον έντονο
μεσαιωνικό χαρακτήρα. Στο δρόμο σας προς την Ανάβατο, θα
συναντήσετε και τα Αυγώνυμα, εξίσου όμορφο όμως με ενοικιαζόμενα
δωμάτια και ταβέρνες. Η θέα είναι απολαυστική.

ΟΙ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΧΙΟΥ

Από τις 96 παραλίες που έχει το νησί μόνον τρεις είναι
οργανωμένες.
Οι 3 αυτές παραλίες είναι του Καρφά, του
όρμου Λω στο Βροντάδο και της Αγίας Φωτιάς στην ανατολική πλευρά
της Χίου. Στην δυτική πλευρά της Χίου οι παραλίες Ελίντα (κάτω από
τα Αυγώνυμα), πιο νότια το Τραχείλι και ακόμα πιο κάτω το Λιθί.
Βόρεια της Ελίντας υπάρχουν οι παραλίες της Σιδηρούντας, το Παχύ
και ο Μάναγρος. Πιο πάνω ακόμα η Αγία Μαρκέλλα. Στον Εμπορειό
βρίσκεται η πασίγνωστη παραλία «Μαύρα Βόλια» με μαύρο
βότσαλο.

Στον Βορρά υπάρχουν ωραιότατες και απομονωμένες παραλίες, οι
περισσότερες με βότσαλα, που είναι, βέβαια, επισκέψιμες όταν δεν
φυσάει βοριάς. Το Γυαλισκάρι, ο Ναγός και ο Γιόσωνας συγκεντρώνουν
κόσμο, ενώ των Αμάδων και του Βικιού είναι πιο απομονωμένες.

Βόρεια μόλις 6χλμ. από τη Χώρα, θα συναντήσετε τη Δασκαλόπετρα,
λίγο πιο πάνω από το Βροντάδο. Οι ντόπιοι αποκαλούν αυτόν τον
επίπεδο βράχο «Δασκαλειό» γιατί, σύμφωνα με την παράδοση,
πάνω σε αυτόν δίδασκε ο Όμηρος τα ποιήματά του.

Συνεχίζοντας πάντα βόρεια, θα περάσετε από τη Λαγκάδα, ένα
γραφικότατο ψαροχώρι και από τα Καρδάμυλα. Αξίζει να επισκεφθείτε
τη συνοικία Σπήλια που κτίστηκε τον Μεσαίωνα και μετά να κάνετε μια
βόλτα, για ένα ουζάκι ίσως, στο επίνειο των Καρδαμύλων, το
Μάρμαρο.

Συνεχίζοντας την περιήγηση μέχρι πριν από τη Βολισσό θα δείτε
μια Χίο διαφορετική, με μηδενική τουριστική ανάπτυξη. Μια Χίο
παραδομένη στη Φύση. Μετά τις παραλίες του Ναγού και του Γιόσωνα,
τα χωριά Βίκι και Αμάδες και θα φτάσετε στα Καμπιά, ένα χωριό
κτισμένο στους πρόποδες του Πεληναίου. Από εκεί μπορείτε να
ξεκινήσετε για να διασχίσετε το Φαράγγι των Καμπιών (περίπου 1 ώρα
και 30΄). Από τα Καμπιά μπορείτε να συνεχίσετε είτε προς Σπαρτούντα
– Ποταμιά – Βολισσό είτε παραλιακά για Κουρούνια – Άγιον Γάλας –
Παρπαριά – Βολισσό.

Αν είστε λάτρεις της ηρεμίας, η Βολισσός, που είναι και η
«πρωτεύουσα» των Βορειοχώρων, θα σας μαγέψει. Καθώς και το
γραφικό λιμανάκι του Λημνιά. Αλλά και οι παραλίες της περιοχής, ο
Μάναγρος, τα Μαγεμένα, η Λήμνος, τα Λευκάθια και η Αγία Μαρκέλλα,
με το ομώνυμο μοναστήρι.

Η ΜΑΣΤΙΧΑ ΤΗΣ ΧΙΟΥ

Η πασίγνωστη και πολυαγαπημένη χιώτικη μαστίχα είναι το μυρωδάτο
ρετσίνι που ρέει από τον κορμό του μαστιχοφόρου σκίνου μόλις αυτός
χαραχτεί. Απορίας άξιον, πραγματικά, το γεγονός πώς αυτό το ρετσίνι
τρέχει από το σκίνο, αποκλειστικά και μόνο σε μια γεωγραφική
περιοχή της Χίου. Δηλαδή, το μαστίχι δεν παράγεται στη Χίο γενικά,
αλλά μόνο στο Νότο της Χίου. Σκεφθείτε μια νοητή γραμμή που ξεκινά
από το χωριό Λιθί και φτάνει ως τα Θυμιανά. Το μαστίχι παράγεται
μόνο στο νότιο τμήμα αυτής της γραμμής.

Top