Σέρι

Κρασί που παράγεται στην Ισπανία και συνήθως χρησιμοποιείται σαν
απεριτίφ. Τόσο το ξηρό όσο και το γλυκό σέρι χρησιμοποιούνται στη
μαγειρική, ιδιαίτερα σε σάλτσες, κυνήγι και πιάτα με κοτόπουλο.
Προστίθενται συνήθως λίγο πριν το σερβίρισμα. Στη ζαχαροπλαστική
και σε ιδιαίτερα κρύα επιδόρπια.

Top