ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΛΑΘΑΚΙΑ ΤΥΡΙΩΝ

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. παρμεζάνα
  • 100 γρ. γκούντα
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι
  • λαδόκολλες

 

 

 

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε τον φούρνο  στους 180οC.
Ανακατεύετε τα τυριά καλά. Παίρνετε ένα μπολ, το γυρνάτε με την
επιφάνειά του σε μια λαδόκολλα κάντε ένα κυκλικό περίγραμμα μ’ένα
στυλό στην λαδόκολλα, γύρω από την επιφάνεια του μπολ. Κόβετε με
ένα ψαλίδι 1-2 εκατ. έξω από τον κύκλο. Τοποθετείτε το μείγμα
τυριών απλώνοντάς τον μέσα στον κύκλο και το ψήνετε για 14΄- 16΄
αφού το τοποθετήσετε σε ένα ταψί. Το αφαιρείτε από το φούρνο και το
αφήνετε για 2΄- 3΄ να κρυώσει, το βάζετε σρ αναποδογυρισμένο μπολ.
Με τα χέρια σας του δίνετε το σχήμα του μπολ.Αφαιρείτε την
λαδόκολλα. Αφήνετε να κρυώσει και βγάζετε το καλαθάκι από το μπολ.
Κατ’αυτήν την διαδικασία ψήνετε πολλά καλαθάκια ταυτόχρονα, αρκεί
να έχετε μπολ τόσα όσα ψήσατε για να τους δώσετε το σχήμα.

Top