Αιματιά

Λουκάνικο που παραδοσιακά φτιάχνεται από αίμα χοιρινού και
λίπος, ανάμεικτο με τριμμένα δημητριακά. Μπορεί να γίνει βραστό,
τηγανητό ή να ψηθεί στο γκριλ. Χρονολογείται από την εποχή της
αρχαίας Ελλάδας.

Top