ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 2 κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. μανιτάρια κομμένα
  • 2 λουκάνικα κομμένα σε φέτες
  • πιπεριά πράσινη κομμένη ζουλιέν
  • πιπεριά κόκκινη κομμένη ζουλιέν
  • 1 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
  • ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.γ. κανέλλα
  • αλάτι – πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρετε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές με τα μανιτάρια και τα
λουκάνικα. Προσθέτετε τα ντοματάκια, την κέτσαπ και τα μπαχαρικά.
Προσθέτετε 1 φλιτζάνι νερό,  αφήνετε να πάρει βράση η σάλτσα
σας. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για 15΄περίπιυ μέχρι να
χυλώσει η σάλτσα. Βράζετε τα μακαρόνια και τα ρίχνετε στη σάλτσα.
Ανακατεύετε καλά. Σερβίρετε με τριμμένο τυρί.

Top