ΣΑΛΑΤΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 1 σελινόριζα
  • 2-3 ξινόμηλα
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 φλιτζ. τσαγιού μαγιονέζα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • άνηθο καρύδια
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • αλάτι – πιπέρι

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζετε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολ. Καθαρίζετε τη σελινόριζα γύρω-γύρω καλά και την κόβετε
ζουλιέν. Κόβετε τα μήλα ζουλιέν  ή λεπτές φέτες και αμέσως μαζί με
τη σελινόριζα τα ρίχνετε στο μπολ με τη σάλτσα γιατί μαυρίζουν
αμέσως. Ανακατεύετε καλά να καλύψει η σάλτσα όλα τα υλικά. Εάν χρειαστεί
προσθέτετε λίγη μαγιονέζα ακόμη. Η σαλάτα πρέπει να είναι δεμένη χωρίς υγρά. Γαρνίρετε με άνηθο ή μαϊντανό και καρύδια, σταφίδες  ή
ρόδι.

 

Top